【水溶肥】菌肥没少用，棵子为啥还是拉不动

最近，菜农张师傅反映，他种植的长茄长势衰弱，果实发育缓慢，有的植株甚至出现歇秧、坐果难的现象，希望联合社技术人员进棚指导指导。据张师傅说，今年他底肥施得非常足，张师傅大棚一亩半地，不仅用了大量稻壳鸡粪，而且还用了二十多袋生物菌肥，在施底肥时他听农资商说，菌肥能促进蔬菜生长，提高产量，但他用了这么多菌肥后还是结不出好茄子，张师傅怀疑是不是买到了假水溶肥？

在听了张师傅讲述他用的菌肥种类后，优美特技术老师了解到这种菌肥普遍反映使用效果不错，但为什么张师傅用了效果不佳呢？通过进棚查看和进一步交流后得知，张师傅的棚是去年新建的，土壤相对比较瘠薄，因此营养供应不足是导致茄子生长不良的主要原因。看到这里，很对菜农会问，已经大量使用的稻壳鸡粪，为什么还会是因为营养供应不足呢？其实，这和张师傅使用菌肥有很大关系。

目前很多菌肥有解磷解钾的功能，能促进蔬菜对磷钾的吸收，如含硅酸盐细菌、无机磷细菌等菌肥，能促进土壤中难溶性磷、钾等元素有效化，提高根系对土壤中多种元素的利用率，从这个角度来说，菌肥能为蔬菜提供营养，但在一些使用时间很长的大棚，由于常年施用化肥，土壤盐渍化严重，各种营养已不缺乏，再大量使用矿质元素水溶肥增产的效能已经不大，这时为促进根系吸收率，注重使用菌肥，能起到很好的增产效果，但在一些新棚，土壤比较贫瘠，有机、无机营养缺乏，单纯补充菌肥，不能满足蔬菜生长对营养的需求，反而会消耗土壤中的有机质造成蔬菜长势下降。

近年来生物菌肥越来越受到菜农的青睐，由于其功能的多样性，可给蔬菜创造出良好的生长环境，如一些放线菌能分泌农用抗生素，起到杀灭病菌的作用；固氮菌可与豆科植物结合固定大量氮素，明显提高作物产量；解磷解钾菌可提高水溶肥利用率等，所以菜农越来越重视生物菌肥在蔬菜生产中的作用，那该如何正确认识和使用菌肥就成为当务之急。

首先，正确认识构成菌肥的菌种及其作用

只有认识清楚菌肥的种类及作用才能合理使用，避免造成损失。但当前生物菌肥发展迅速，从一开始的单一菌种到现在复合菌群，菌肥的成分越来越复杂，功能也越来越多，但菜农对菌肥的认知仍非常模糊，在此简单对菌肥种类及作用进行介绍：

1.固氮作用的菌肥；

2.分解土壤有机物的菌肥；

3.分解土壤中难溶性矿物的菌肥；

4.促进作物对土壤养分利用的菌肥；

5.抗病及刺激作物生长的菌肥。

而随着菌肥的进一步发展，一是单一功能菌向多功能菌发展，如激抗菌中含有的细黄链霉菌、特锐菌中的哈茨木霉菌，对多种细菌及真菌的生长都有抑制作用，而且释放的有机酸能转化土壤中磷钾等元素提高土壤肥力，并能产生类似生长素、细胞分裂素类物质促进植株生长；二是单一菌种向菌群发展的趋势不断加快，如EM豆粕菌中含有的有益菌群，包含了好痒菌和厌氧菌，多种有益菌协同发挥作用，活化土壤、促进植株生长、抑制病菌繁殖等作用更加明显。

其次，根据菌肥特性科学使用

一、生物水溶肥必须选用质量合格的，质量低劣、过期的不能使用

菌肥必须保存在低温(最适温度4～10℃)、阴凉、通风、避光处，以免失效。有的菌种需要特定的温度范围，如哈茨木霉菌需要保存在2-8℃的恒温箱内，有效期为一年，而一些芽孢杆菌要根据生产质量高低，主要是看芽孢化水平，芽孢化高的能保存一年半甚至更久，所以菜农应谨慎选择菌肥产品。

二、根据菌肥特性选择合适的使用方法

菌肥使用时很多是做基肥，这样能让菌肥有充足的时间繁殖，扩大肥效，但菌肥在制作过程中加入很多有机质，在施用时应避免穴施，防止有机质腐熟放热造成伤根。针对一些高纯度菌肥可选择蘸根的措施，如哈茨木霉菌能附着在根系上生长，有效提高蔬菜长势，同时为预防菌肥肥效降低，在蔬菜生长过程中可进行冲施，提供土壤中有益菌含量，如EM豆粕菌、EM鱼蛋白等。

三、尽量减少微生物死亡

施用过程中应避免阳光直射；蘸根时加水要适量，使根系完全吸附。蘸根后要及时定植、覆土，且不可与农药、化肥混合施用，特别是现在很多菜农为防治根茎部病害，使用农药灌根，如多菌灵、恶霉灵、硫酸铜等药剂，真菌、细菌都能防治，但对菌肥中的有益菌也有杀灭作用，所以建议使用菌肥后短期内不要再用农药灌根。

四、为生物菌提供良好的繁殖环境

菌肥中的菌种只有经过大量繁殖，在土壤中形成规模后才能有效体现出菌肥的功能，为了让菌种尽快繁殖，就要给其提供合适的环境：

1.适宜的PH值。一般菌肥在酸性土壤中直接施用效果较差，如硅酸盐细菌需要在PH7-8土壤中生存，所以要配合施用石灰、草木灰等，以加强微生物的活动；

2.微生物生长需要足够的水分，但水分过多又会造成通气不良，影响好气性微生物的活动，因此必须注意及时排灌，以保持土壤中适量的水分；

3，生物水溶肥中的微生物大多是好气性的，如根瘤菌、自生固氮菌、磷细菌等。因此，施用菌肥必须配合改良土壤和合理耕作，以保持土壤疏松、通气良好。

五、微生物活动需要消耗能量及养分

有机质是微生物的主要能源，有机质分解还能供应微生物养分。因此，施用生物水溶肥时必须配合施用有机水溶肥，所以菜农在使用菌肥时应与粪肥等有机肥一起施用，不但可加快有机肥的腐熟速度，而且能促进菌群的形成，提供菌肥的肥效。因此，必须供应充足的氮磷钾及微量元素。例如豆科作物生长的早期，必须供应适量的氮素，以促进作物生长和根瘤的发育，提高固氮量；施磷肥能发挥“以磷增氮”的作用；适量的钾钙营养有利于微生物的大量繁殖；钼是根瘤菌合成固氮酶必不可少的元素，钼肥与根瘤菌肥配合施用，可明显提高固氮效率。